うどん・そばと野菜ダイエット雑学

うどん VS そばと野菜ダイエットについて知っておこう

img_20161022-171532.jpg

■ あったか釜玉うどん

うどんはレンジでチンする冷凍うどん使用。
トッピングの具は、卵・細ネギ・削り節。
揚げ玉が少し残っていたので乗せました。
調味料は、麺つゆでも良いのですが生醤油にするところが良い。
かき混ぜて食べますが、実に旨いです。

     うどん VS そば

カロリー・食べる量・GI値・栄養・消化で比べても

そんなに大きな差がないので選ぶのは難しいですね。

個人的に言えば、食べ過ぎるのを我慢できるなら「そば」の方が

いいかなというところ。

どうしても「そば」と「うどん」の違いでダイエット効果を得たいならともかく、

そうでなければ好きな方を食べればいいと思います!!

【低糖質唐辛子とんこつラーメン風】糖質制限で悩んでいる人たちをサポート

<ご参考>

・カロリー ・・・大きな差はないのですが「うどんの方が低カロリー」
の場合もあります。

・食べる量 ・・・「そば」はお腹がいっぱいにならないといつも以上に
食べちゃう可能性有り=カロリー過多になるので要注意。

・GI値 ・・・「そば」の方がGI値は低いので、
ダイエット中に食べるなら「そば」が適していることになります。

・栄養 ・・・、「うどん」よりも「そば」の方が栄養が豊富です。
「そば」にはポリフェノールやアミノ酸、ビタミンなどが
たくさん含まれているんですよ。

・消化 ・・・「そば」は食物繊維が豊富なので消化が悪くなってしまうので
消化については「うどん」の方が良い。


■ 野菜のまぜ寿司

img_20161022-171612.jpg

簡単で美味しい「野菜のまぜ寿司」の作り方

 <具 材>きゅうり・玉ねぎ・オクラ・ハム

御飯は酢と砂糖(塩も少々)を使って酢飯にします。
そこに具材をまぜるだけなんです。

きゅうり・玉ねぎはスライス。オクラは輪切りにしてさっと茹でました。
ハムは食べやすい大きさに切ります。

仕上げに白煎りゴマをまぶし、刻んだ青じそを飾ってみました。

さっぱりとしていて美味しいです。


野菜ダイエットについて
野菜ダイエットはカロリーも低く栄養も高いのでオススメです。
野菜スープやトマト野菜スープなどなど野菜をジューサーなどにかけて
野菜ジュースなどもいいです。

ダイエットに特に効果のある野菜はトマト・キャベツ・ニラ・ブロッコリー・
小松菜・ほうれん草・水菜・パプリカ
などです。
肌にいいのはビタミンCです。ビタミンCは肌のみずみずしさを保ち、
シミやそばかすを予防してくれる効果、
からだの免疫力を高めてくれる作用などがあります。

ビタミンCを多く含む野菜はキャベツ、パセリ、ピーマンなどです。
食物繊維は血糖値やコレステロールの吸収を抑えてくれる効果や
体の中の悪いものを外に出してくれるといった効果もあります、
食物繊維を多く含む野菜はゴボウ、グリンピースなどです。
鉄分は貧血、めまい、疲労などを防止してくれる効果があります。
鉄分を含む野菜はパセリ、大根の葉などがあります。
 
【低糖質唐辛子とんこつラーメン風】糖質制限で悩んでいる人たちをサポート


ホームへ 上  へ

プロフィール

プロフィール画像
自己紹介・まさしゃん
群馬県在住の男性です。
趣味は「男の家庭料理」と
「社交ダンス」。
半年で8sのダイエットに
成功したことや、
様々なダイエットの秘訣を
ご紹介します。
ブログもご覧になってくださいね。

☆ ブログ ☆

12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
QRコード
携帯用QRコード